por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
MODELO DE ALIMENTACIÓN PREOPERATORIOSe debe tener en cuenta las siguientes pautas de alimentación con miras a someterse a cirugía bariátrica; debe tenerse en cuenta que se trata de un modelo nutricional y por lo tanto es susceptible de ser modificado de acuerdo al...
por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
La obesidad es el trastorno nutricional más frecuente en la sociedad occidental, que favorece la presentación de una diversidad de enfermedades como son la diabetes mellitus, hipertensión arterial, dislipidemias, enfermedades cardiovasculares, artropatías entre otras....
por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
Primera faseDuración: 3 díasDieta líquida claraSin harinasSin azúcarSin lácteos¡No sólidos!Opciones:TéAgua AromáticaGelatina sin azúcarCaldos claros sin grasaJugos en agua sin azúcarAguas saborizadas sin calorías: «Clight», «Dassani»Importante: hidratación (Gatorade...
por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
Hiperinsulinemia, resistencia a la insulina y diabetes Se ha visto en pacientes obesos un incremento en las concentraciones de insulina en la sangre conocido como hiperinsulinemia, en respuesta al aumento en exceso de carbohidratos y otras sustancias que se encuentran...
por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
Para bajar peso, es necesario un tratamiento integral que garantice una pérdida a largo plazo y de forma progresiva, teniendo en cuenta todos los factores implicados: grado de sobrepeso, tipo de alimentación, nivel de actividad física, motivación para cumplir el...
por Dr Jorge Nempeque | Feb 24, 2026 | Uncategorized
A continuación, le presento algunas causas de la obesidad. Consumo de alimentosConsumo regular de alimentos ricos en calorías, especialmente en los casos de dietas con alto contenido de carbohidratos (arroz, papa, yuca, pan, etc.).Consumo de alimentos de rápida...
